白酒泡花椒的功效與作用、禁忌和食用方法

白酒泡花椒簡述

功

溫中散寒、除濕止痛、增強食欲

宜

一般人群均適宜

忌

濕疹患者

白酒泡花椒營養功效

白酒泡花椒主要是由白酒和花椒組成，白酒味甘、苦、辛，性溫，歸心、肝、肺、胃經，有一定通血脈的功效。花椒味辛、性熱，歸脾、胃經，有一定芳香健胃、溫中散寒的功效。白酒泡花椒具有溫中散寒、除濕止痛、增強食欲等功效。

1、溫中散寒

白酒泡花椒中白酒性溫，而花椒性熱，飲用後能夠起到溫中散寒的作用。

2、除濕止痛

白酒泡花椒的花椒含有揮發油、牻牛兒醇等成分，有延長疼痛刺激反應的作用，而白酒有舒筋活血的功效，對於受寒冷引起的胃痛、腹痛、腹瀉有緩解效果。

3、增強食欲

白酒泡花椒中白酒因多以糧食或水果為原料，故含有膳食纖維等營養成分，可刺激腸道蠕動，而花椒氣味芳香，能夠促進唾液分泌，故白酒泡花椒可起到增強食欲的作用。

白酒泡花椒營養價值

白酒泡花椒中含有少量的鈉、銅、鋅等營養物質，還含有一定的膳食纖維、維生素A、維生素B、煙酸、檸檬烯、枯醇、牻牛兒醇等物質。

白酒泡花椒註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激性食物

可能導致內火旺盛。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：濕疹患者

白酒泡花椒中的花椒性熱，濕疹患者大量飲用之後可能會刺激濕疹再次發作或使原有癥狀加重，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
白酒泡花椒中的白酒會刺激人的神經，可能會影響胎兒發育，其中花椒溫陽助熱之力較強，孕婦飲用後可能會損傷胎氣，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒年齡尚小，身體各項機能還未完全發育成熟，白酒泡花椒中含有白酒，嬰幼兒飲用後可能會影響大腦發育，因此嬰幼兒不建議飲用。

溫馨提示

目前市面上的花椒樣式較多，需註意鑒別花椒真假，部分廉價花椒可能會遇水變色，不但起不到治療作用，還可能對身體有害。

白酒泡花椒食用方法

1、直接飲用

將花椒洗凈後瀝幹水分，加入適量白酒浸泡於容器中並密封，大概十幾天後直接飲用即可。需要註意的是，一次不可飲用過多，以免導致醉酒或是上火；也可外用。