大葉千斤拔的功效與作用、禁忌和食用方法

大葉千斤拔簡述

功

祛風除濕、強壯筋骨、益腎健脾

宜

風濕骨痛、腰肌勞損、胸悶咳嗽者

忌

氣鬱者、肝火旺者

大葉千斤拔營養功效

大葉千斤拔分佈於中國雲南、貴州、四川、江西、福建、臺灣、廣東、海南、廣西。生長於曠野草地上或灌叢中，山谷路旁和疏林陽處亦有生長。根供藥用，味甘、淡、性平。具有祛風除濕、強壯筋骨、益腎健脾的功效。

1、祛風除濕

大葉千斤拔泡酒來治療關節疾病，特別是緩解風濕和類風濕所導致的關節骨痛、筋骨疼痛，對於關節的紅、腫、熱、痛、活動不利，能夠明顯地緩解。而且還可以治療女性生產之後的關節疼痛，主要表現為激素水平突然下降出現瞭關節不適感。

2、強壯筋骨

大葉千斤拔具有補肝腎、壯筋骨的作用，可以與其它藥物一起治療腰肌勞損、骨質疏松、骨質增生、骨壞死和外傷後遺癥等疾病。

3、益腎健脾

大葉千斤拔對於肝腎不足、血虛精虧引起的頭暈眼花、腰膝酸軟、失眠多夢、耳聾耳鳴等癥具有一定的輔助治療作用。

大葉千斤拔營養價值

大葉千斤拔葉及花中含有千斤拔色烯查耳酮C、D、E、F。樹皮中含有羽扇豆醇、α-香樹脂醇、谷甾醇、原矢車菊素、谷甾醇葡萄糖甙。木質部中還含有染料木素、五羥基黃酮、染料木苷、胡蘿卜苷等物質。還含有少量的蛋白質、粗纖維、脂肪、多種維生素、各種礦物質以及微量元素。

大葉千斤拔註意事項

不宜同食

1、狗肉

大葉千斤拔性平，狗肉性寒，二者過量同食有可能引起腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：風濕骨痛、腰肌勞損、胸悶咳嗽者

大葉千斤拔能夠祛風濕，強筋骨，風濕骨痛、腰肌勞損的患者食用後能夠去除體內濕氣，緩解腰肌勞損癥狀，故適宜食用。
千斤拔泡酒還可以對於呼吸道疾病產生一定的治療作用，特別是緩解長時間的胸悶咳嗽，還有咽喉幹癢，效果都很理想。

禁忌：氣鬱者、肝火旺者

大葉千斤拔含有的有效成分具有補肝腎、壯陽的作用，氣鬱者及肝火旺者若過量食用隻會火上澆油，不利於身體健康，故氣鬱者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
大葉千斤拔具有祛風活血的作用，孕婦過量食用後會有可能導致流產，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
大葉千斤拔屬於藥物，嬰幼兒的各器官還處於不完善狀態，不宜食用，以免影響生長發育。

溫馨提示

大葉千斤拔是春秋采挖，洗凈切片，曬幹，也可鮮用。大葉千斤拔可煎湯內服或浸酒服用。也可外用，研末撒或搗爛敷。藥用時，需在醫生指導下服用，以免引起不良反應。

大葉千斤拔食用方法

1、藥膳

大葉千斤拔的根與雞肉、豬蹄等配一起可做成藥膳食用。

2、水煎服

大葉千斤拔、蘇子、白芥子、萊菔子，加入水煎服，可以治療慢性氣管炎。

3、沖酒服

大葉千斤拔配伍黃芪、川木瓜、牛膝，水煎沖酒服，可以治療氣虛腳腫。

4、煲湯

大葉千斤拔、牛大力煲豬尾巴或者豬龍骨湯，有補腎壯腰、祛風濕強筋骨的功效；大葉千斤拔、三七煲雞爪湯，有活血化瘀、舒筋活絡的功效。