石沙參的功效與作用、禁忌和食用方法

石沙參簡述

功

清肺化痰、養陰潤燥、益胃生津

宜

肺熱陰虛者

忌

風寒作嗽者

石沙參營養功效

石沙參為桔梗科，沙參屬植物四葉沙參、杏葉沙參或其同屬植物，以根入藥，多生於山野的陽坡草叢中。性涼，味甘、微苦，歸肺、胃經，具有清肺化痰、養陰潤燥、益胃生津等功效。

1、清肺化痰

石沙參性涼，常用於治療由肺熱引起的相關疾病，有降肺熱清肺火的作用，在臨床上對常用於治療肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽幹、喉嚨痛等癥。

2、養陰潤燥

石沙參性涼，歸肺經，具有清肺止咳、潤肺生津、退虛熱、止瀉痢、補虛益精、利五臟、益氣養陰等功效，對於陽氣過盛引起的身體不適有調節作用。

3、益胃生津

適量的服用石沙參能夠起到益胃生津、清熱涼血的功效，尤其對於肺胃熱嚴重的患者，甚至更嚴重的出現津傷口渴、血枯陰虧、氣陰兩虛等癥狀，適量服用石沙參有調理作用，可以緩解身體不適，提高生活質量。

石沙參營養價值

石沙參主要含有β-谷甾醇、三萜類、香豆素類、糖苷類、多糖類、磷酯類物質，以及微量元素和氨基酸。

石沙參註意事項

不宜同食

1、藜蘆

藥物中毒

適宜和禁忌

適宜：肺熱陰虛者

石沙參具有養陰清肺、化痰益氣等功效，因此對於肺熱陰虛的人群有好的調理作用。

禁忌：風寒作嗽者

石沙參屬微寒性藥材，對於風寒咳嗽人群會起到副作用，可能會使體內寒氣增加，咳嗽加劇。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
石沙參性涼，孕婦體內熱氣過盛，可適量調節，但不可大量使用，以免造成體寒，給胎兒帶來不利影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒各個器官發育不全，攝入中藥後不能吸收代謝，影響寶寶健康，不建議給嬰幼兒食用。

溫馨提示

石沙參應置通風幹燥處，防蛀，以免影響藥效。

石沙參食用方法

1、煮茶

將石沙參洗凈、潤透、切厚片、幹燥，再放入清水煮，可作為茶品飲用，具有清肺化痰的作用。將石沙參洗凈、潤透、切厚片、幹燥，再放入清水煮，可作為茶品飲用，具有清肺化痰的作用。