野生莧菜的功效與作用、禁忌和食用方法
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眉豆赤小豆花生煲雞腳簡述
功
補充營養、健脾養胃
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
眉豆赤小豆花生煲雞腳營養功效
眉豆赤小豆花生煲雞腳由眉豆、赤小豆、花生、雞腳加工制作而成,其中眉豆味甘性微溫,歸脾、胃二經。赤小豆味甘、酸,性平,歸心、小腸二經。花生味甘性平,歸脾、肺經。雞腳屬於常見的禽肉類食物,營養豐富。眉豆赤小豆花生煲雞腳一般具有補充營養、健脾養胃等功效。
1、補充營養
眉豆赤小豆花生煲雞腳中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E、煙酸、維生素A、鈣、鐵等營養物質。因此眉豆赤小豆花生煲雞腳具有補充營養的功效。2、健脾養胃
眉豆赤小豆花生煲雞腳中的眉豆可健脾養胃、化濕和中,花生健脾益氣,因此眉豆赤小豆花生煲雞腳具有健脾養胃的功效,可用於脾虛濕滯、食少、便溏或泄瀉等癥狀。眉豆赤小豆花生煲雞腳營養價值
暫未知
眉豆赤小豆花生煲雞腳註意事項
不宜同食
1、紅薯
紅薯會在腸道內產生氣體,而眉豆、赤小豆也會,紅薯和眉豆赤小豆花生煲雞腳同食會導致腸脹氣。溫馨提示
眉豆赤小豆花生煲雞腳不宜一次性食用太多,否則容易出現腹脹、不消化等癥狀。
眉豆赤小豆花生煲雞腳食用方法
1、燉煮
將眉豆、赤小豆、花生、雞腳洗凈後一同放入鍋中,加水進行燉煮。来源:74U閱讀網
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