玉蘭花的功效與作用、禁忌和食用方法

玉蘭花簡述

功

消炎止痛、改善睡眠、美容

宜

頭痛、高血壓、冠心病患者

忌

發熱、體質虛弱、過敏者

玉蘭花營養功效

玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬幹用。玉蘭花含有揮發油，具有一定的藥用價值。玉蘭花艷美、氣味幽香，觀賞價值較高，其花蕾名辛夷，是中醫治鼻病的主藥。玉蘭花瓣可供食用、肉質較厚，具特有清香。玉蘭花不但可以泡茶，還可以煮粥、配菜、釀制糕點等，具有消炎止痛、改善睡眠質量、美容養顏、鎮咳化痰的功效。

1、消炎止痛

玉蘭花具有抑制細菌生長的作用，可用於治療因細菌感染所致的感冒、鼻炎、頭痛、發熱等癥狀，還可用於治療各種疼痛、跌打損傷等。

2、改善睡眠質量

玉蘭花具有促進機體新陳代謝的作用，有利於體內毒素和其他代謝廢物的排出，從而有效緩解疲勞、改善睡眠。

3、美容養顏

玉蘭花可以促進機體新陳代謝，有利於毒素的排出，還具有美白肌膚的作用，玉蘭花可以使面色紅潤，皮膚光滑、細膩，從而延緩衰老。

4、鎮咳化痰

玉蘭花富含類黃酮及精油成分，所以可以鎮咳化痰。

玉蘭花營養價值

玉蘭花含有揮發油，其中主要成分為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值，對皮膚真菌有抑制作用。

玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，具有祛風散寒、通氣理肺的作用。玉蘭花可加工制作小吃，也可泡茶飲用。

玉蘭花含有的活性物能夠迅速滲透肌膚深層，補充細胞水分及營養物質，明顯撫平幼紋、淡化色斑、加速血液循環。

玉蘭花註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶當中含有鞣酸成分，會使玉蘭花當中的有氧成分沉淀，可能不利於藥效發揮和利用。

2、辣椒

玉蘭花和辣椒都屬於溫熱性的食物，大量攝入之後可能會引起肝火旺盛。

適宜和禁忌

適宜：頭痛、高血壓、冠心病患者

玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒、宣肺通鼻的功效，可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等患者。
玉蘭花具有降壓的功效，可以預防冠心病，適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病患者食用。

禁忌：發熱、體質虛弱、過敏者

發熱或者腎功能不全的患者不適合食用玉蘭花，以免影響身體健康。
體質虛弱者不宜食用玉蘭花。
習慣性便秘、消化道潰瘍患者以及過敏體質者慎食玉蘭花。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
玉蘭花具有興奮子宮平滑肌的作用，孕婦服用後會引起宮縮，有可能導致流產，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
玉蘭花是一種中藥材，嬰幼兒應謹慎食用，以免影響身體發育。

溫馨提示

食用玉蘭花期間，不要進食辛辣、油膩食物。
應嚴格掌握玉蘭花用量，不要過量，否則可能出現頭暈、心慌、胸悶、惡心、皮膚瘙癢等過敏反應。
玉蘭花適合單泡，不適宜搭配其他花茶。

玉蘭花食用方法

1、泡茶

將玉蘭花洗幹凈，放入到開水當中，加蓋泡20分鐘左右，也可以適當放入一些蜂蜜，能夠增加藥效。

2、熬粥

將玉蘭花分成細小的碎片之後放入到白粥當中，主要具有補血、養血的功效。