黃心柚子的功效與作用、禁忌和食用方法

黃心柚子簡述

功

健胃、保護心血管

宜

肺燥咳嗽、便秘者

忌

泄瀉、體寒者

黃心柚子營養功效

黃心柚子生長快，黃心柚子營養豐富，其中含有大量的維生素C。此外，還富含維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E，具有健胃、保護心血管等功效。

1、健胃

黃心柚子富含豐富的維生素和其他礦物質，經常食用可增強胃腸蠕動，加快體內垃圾排出體外的速度，對腸胃病變有一定預防作用。

2、保護心血管

黃心柚子含有豐富的天然活性成分橙皮苷，被人體吸收後，能直接作用於心血管。可增加血管壁的彈性，根本上阻止血栓和動脈硬化的發生，對維持人體心血管健康有較大好處。

黃心柚子營養價值

黃心柚子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸、粗纖維、鈣、鐵、硫酸素、核黃素、尼克酸等物質。黃心柚子皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。黃心柚子中的維生素C，能降低血液中的膽固醇，豐富的天然葉酸有預防貧血的功效。

黃心柚子註意事項

適宜和禁忌

適宜：肺燥咳嗽、便秘者

黃心柚子營養豐富，屬微寒水果，肺熱咳嗽患者適量食用後可清肺熱，緩解咳嗽，故肺燥咳嗽患者適宜食用。
黃心柚子中富含纖維素，能增強胃腸蠕動，便秘者適宜食用。

禁忌：泄瀉、體寒者

黃心柚子中含有大量的粗纖維，有滑腸的功效，且黃心柚子屬寒涼的水果，泄瀉、體寒者食用會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黃心柚子中含有豐富的天然葉酸，對於懷孕中的女性而言，可以起到預防貧血和促進胎兒發育的作用。

嬰幼兒應少吃。
雖然黃心柚子營養豐富，但它是寒性水果，嬰幼兒過量食用會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉等不良癥狀。

溫馨提示

黃心柚子可直接剝皮食用，也可榨汁飲用，但是不宜過量食用，也不可長期食用，因其中含有大量的粗纖維，食用過多易刺激脾胃，引起腹瀉、腹脹的癥狀。
黃心柚子吃不完應立即裝入保鮮袋放入冷藏室，需盡快吃完，不宜久放。

黃心柚子食用方法

1、直接食用

黃心柚子剝皮以後可以直接食用，能去除體內的虛火。

2、榨汁

黃心柚子剝成小塊，放在榨汁機裡面直接榨汁，飲用後能補充維生素，緩解口幹咽燥。