蘋果果醬

自制蘋果果醬讓你收藏秋天的甜蜜，在吃面包的時候也可以抹一些在上面，味道超好吃的。在傢做蘋果果醬時要先將蘋果洗凈，晾幹表面的水分，然後切塊用攪拌機打碎，最後在鍋中用小火煮成粘稠狀，加入蜂蜜調味即可，而且蜂蜜也有很好防腐作用。

原料：蘋果，冰糖，蜂蜜，檸檬

蘋果果醬的制作方法：

1、蘋果洗凈，晾幹表面的水分。如果是買的蘋果，表面多半有一層蠟，最好是用溫水泡一泡，待蠟溶解之後再洗。

2、蘋果去核，切小塊，用攪拌機打碎。不必太碎，留有一些果粒，吃起來口感會更好。沒有攪拌機，手工切塊也可以的。

3、將冰糖加入蘋果果泥中，蓋上蓋兒，靜置1小時左右。我是頭天晚上準備的材料，所以放瞭一夜，蘋果易氧化，顏色變深瞭。

4、鍋置火上，開煮。可以擠半個檸檬的汁進去，味道會更好。

5、沸騰之後，轉小火，並時不時地用鍋鏟攪一攪，避免糊鍋。直至水分蒸發掉，果泥也變得比較粘稠，就可以關火瞭。

6、待果泥涼至溫熱時，加入2大勺蜂蜜，拌均勻。蜂蜜不僅可以增加果醬的風味，也能起到防腐的作用。

7、將果醬裝入幹凈、無水的玻璃瓶內。

8、舀一勺蜂蜜澆在最上面，再蒙上保鮮膜。

9、蓋上蓋兒，倒置20分鐘後，放進冰箱冷藏。2天後即可食用。取食的時候用幹凈的、無水的勺子。可以存放3周左右。

成品圖：

蘋果果醬的食用方法：

1、果醬除瞭塗抹面包，做點心，也可以用來沖泡水果茶，平時做饅頭，餅，蛋糕的時候，可以把果醬當成裝飾品放在上面。

2、蘋果醬味道香甜、平和，在沖泡水果茶的時候，加入幾勺蘋果醬，會增加水果茶的香氣，使口感更佳。

3、稍稍包裝一下，送給親朋好友，也是一份很不錯的心意。

4、蘋果果醬外表看起來很漂亮，吃起來還有甜甜的果味。 一些原味的薯條味道很平淡。

這個時候可以蘸些果醬瞭，甜甜的，脆脆的。 早上沖燕麥的時候，可以讓半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特別。 平時的沙粒感覺缺少一些特別的味道。

5、大傢可以買一杯酸奶，然後倒入少量的果醬，味道很美味。