木糠蛋糕

blingbling木糠蛋糕來報道啦～據說它與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，吃過的都知道，它吃起來入口即溶，又不太甜膩，想要吃到最佳口感，從冰箱取出來的時候就得趕緊吃掉，以免融化。雖說木糠蛋糕選料講究，但做法極其簡單吶，哪怕烘焙新手都灰常容易成功哦

主料：谷優瑪麗亞餅幹(100克)，淡奶油(200克)，煉乳(60克)
　　輔料：可可粉(適量)，糖粉(適量)

制作材料

1:餅幹搗碎磨成粉末狀待用

2:淡奶油打發5成加煉乳

3:加煉乳後繼續打發至9成待用

4:放一些餅幹碎在杯底，用勺子按按均勻

5:打好的淡奶油裝裱花袋裡在餅幹碎上擠一層

6:再奶油上放一層餅幹碎，勺子鋪均勻

7:就這樣一層餅幹碎一層奶油至杯滿，最上面一層要是餅幹碎，放急凍冰箱凍2小時

8:凍好取出，均勻篩點可可粉裝飾

9:將白紙對折，畫個半心，用剪刀剪下來成鏤空愛心

10:把剪好的鏤空愛心紙放撒瞭可可粉的表面，再撒一層糖粉即可

完成瞭哦

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餅幹的作用

餅幹的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡。

餅幹食用禁忌

肥胖或需減肥人士、高血壓、糖尿病患者人群不宜多食。

煉乳的作用

煉乳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養素，為身體補充能量，具有維護視力及皮膚健康，補充鈣質，強化骨骼的作用。