豬肉脯

每一個喜歡吃肉的吃貨來說，肯定吃過豬肉脯這款美味的零食，在無數個深夜追劇、工作加班之際是手邊的一包豬肉脯陪你度過漫漫長夜，“脯”慰你的心靈。在傢裡如何利用烤箱自制豬肉脯呢？

豬肉脯烤箱版食材：

豬肉500克、白糖1勺、老抽2勺、料酒2勺、鹽適量、蜂蜜適量、白芝麻適量、清水少許

豬肉脯烤箱版步驟圖：

1.瘦肉切成小塊，放入絞肉機攪成肉餡；

2.肉餡中加入白糖、2大勺料酒、雞精、鹽、老抽；

3.分多次加入清水，不停攪拌均勻，同時加入少許芝麻；

4.桌上放一張錫紙，將調好的肉餡攤開，在上面蓋一層保鮮膜，將肉餅趕薄；

5.將保鮮膜拿掉，肉餅表層刷一層蜂蜜後放入烤箱，烤箱溫度可設置200度，烤10分鐘；

6.取出肉餅，換一張錫紙，將肉餅翻過來放入錫紙上，再刷上蜂蜜，放回烤箱烤8分鐘左右即可出爐。

成品圖：