油渣炒手撕包菜

油渣是將豬肥肉放入鍋中煉油後剩下的產物，吃起來酥酥脆脆香香的，非常的美味，但是因為豬油渣本身脂肪含量比較高，所以得搭配著一些蔬菜來炒，這樣吃起來才會更加的健康。

油渣炒手撕包菜是將油渣搭配著包菜炒制而成的一道菜肴，清新的包菜正好可以吸收油渣的部分油脂，這樣不僅使油渣吃起來更加的健康一些，而且還可以使包菜吃起來非常的有味。

油渣炒手撕包菜的做法教程：

1.包菜洗凈後用手撕成小片備用，薑、蒜切片，辣椒切段備用。

2.炒鍋上火，放入辣椒、薑蒜片炒出香味。

3.放入油渣翻炒翻炒，放入包菜翻炒翻炒。

4.放入適量鹽，放入少許蔬之鮮翻炒均勻即可出鍋。

成品圖：

油渣炒手撕包菜的美味小竅門：

1、包菜用手撕口感更好。

2、包菜不可久炒，斷生即可。

3、沒有蔬之鮮可用雞精或味精提味，效果是一樣的。

油渣炒手撕包菜的做法介紹到這裡就結束瞭，不喜歡吃豬肥肉的話，可以將豬肥肉放入鍋中炸成豬油渣，這樣吃起來香香的酥酥的，倒是非常的惹人喜愛。