花生醬面包卷

花生醬面包卷的做法非常的簡單，而且香濃的花生醬搭配香軟的面包，那種香滑的味道在口腔久久不能消散，讓人無法忘懷，是非常好吃的面吧哦，喜歡的人們可以試試！

花生醬面包卷的做法：

1、稱取面團所需材料，黃油除外，放在盆中混合。

2、攪拌成團無幹粉，放入面包機。

3、啟動第一個和面程序，時間13分鐘。

4、程序結束，面團光滑，可以拉出粗糙較厚的薄膜，加入軟化的黃油。啟動第二個和面程序13分鐘。

5、程序結束，面團揉至擴展階段，可以拉出小片不易破的薄膜，適合做調理面包。取出面團放在盆中發酵。

6、面團體積兩倍大，發酵完成。

7、取出面團，撒幹粉防粘，揉捏面團，排除空氣。松弛10分鐘。

8、將面團搟成薄厚均勻的長方形面片。

9、花生醬用橡皮刮刀抹均勻。

10、將面片從短邊卷起。卷成面卷。

11、收口處捏緊。

12、將面卷用利刀均勻分成六份，切口向上放在紙膜中，二次發酵。

13、發酵完成，面包胚體積兩倍大。

14、在面包胚表面刷一層薄薄的全蛋液，撒適量杏仁片裝飾，送入預熱180度的烤箱中層，上下火烤18分鐘。

15、烤好的面包表面金黃，放涼後密封保存。

成品圖：

花生醬面包卷小提示：

1、烤箱溫度和時間根據自傢烤箱情況靈活掌握。

2、面片卷起時不要卷太緊，以免烤制過程中間拱起，外形不漂亮。

3、做調理面包，面團揉至擴展階段即可。

4、面粉的吸水量不同，液體材料不要一次加完，預留10克左右調整。

花生醬的功效：

扶正補虛，悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，利水消腫，止血生乳，清咽止瘧。

花生醬營養價值：

1、花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。

2、花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。