黑木耳粟米芯炒牛肉

粟米芯也叫玉米芯，它經常會用做來煲湯，會使得湯汁喝起來甜美，並且營養豐富，玉米芯有著利尿消腫的作用。

黑木耳粟米芯炒牛肉是將玉米芯和牛肉、黑木耳一起炒，黑木耳炒牛肉在味道上來說已經是很好瞭，這樣做吃起來會非常的有味，加瞭玉米芯會讓這道菜肴多一重清香的味道，吃起來可就不止美味這麼簡單瞭哦，其中美味奧秘還需要你自己去品嘗體驗，不妨試著做一下。

黑木耳粟米芯炒牛肉的做法教程：

1.黑木耳用清水浸泡3個小時。圓椒切成小塊。粟米芯切開兩半。

2.所有蔬菜類食材在沸水裡灼2分鐘左右即可撈起過冷水。

3.牛肉用適量的油、鹽、糖、醬油、豆粉調味醃制，並準備少許薑絲放在上面去腥味。

4.煎鍋燒紅後，加入適量的花生油，然後加入所有蔬菜，加入2t食鹽，翻炒均勻，炒熟後裝盤。

5.鍋裡再次加入花生油，加入牛肉炒至六成熟後，撒入適量的清水和少許醬油，煮出醬汁。

6.加入剛才炒過的蔬菜，翻炒均勻，蓋鍋h1分鐘左右即可。

成品圖：

黑木耳粟米芯炒牛肉的美味小竅門：

1、黑木耳需要提前浸泡濕潤。

2、蔬菜類在炒前最好做一個飛水處理。

3、牛肉炒至六成熟大約需要一分鐘左右。

4、加入薑絲醃制牛肉可以更好地去腥味。

黑木耳粟米芯炒牛肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，栗米芯也可以用來煲湯的話，湯汁喝起來會很甜美，這裡用來炒牛肉倒也為牛肉增添瞭些許鮮味。