生菜拌金針菇

生菜和金針菇都是人們都非常熟悉的食材，也被很多朋友所青睞，金針菇吃起來滑嫩爽口、味美適口、營養豐富，生菜吃起來脆甜可口，清新自然，並且含有豐富的維生素。

生菜拌金針菇是將金針菇焯水後搭配上生菜拌制而成，這樣的做法使得整道菜肴吃起來更加的健康天然，並且營養也被完全的保留瞭下來，很是不錯。

生菜拌金針菇的做法教程：

1.金針菇去根蒂後放水裡洗凈，洗好的金針菇放入沸水中焯熟後沖涼備用。

2.生菜洗凈後控幹水分切細備用。蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗凈切小段。

3.把金針菇、生菜放入涼拌盆裡，再加入剁好的蒜泥和香菜，放入鹽、醋、白糖、醬油、味精拌勻。

4.再放入油辣子、香油拌勻即可食用。

成品圖：

生菜拌金針菇的美味小竅門：

1.金針菇焯水時一定要焯熟。

2.調料品的放入依個人的口味放入。

關於金針菇：

1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，含有豐富的賴氨酸，有促進兒童智力發育的功能。

2、金針菇是一種寒性食材，脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡要慎重食用。

生菜拌金針菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做法很簡單，吃膩瞭大魚大肉的朋友不妨試著做一下這樣一道清新的美食嘗一嘗吧，很是不錯的哦。