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小雪屋餅幹

小雪屋餅幹

小時候曾經幻想著生活在茂密的深林裡,小人國,花仙子,魔法精靈,還有一座小雪屋,暖黃的燭光從屋裡透出來,在銀裝素裹的世界裡看起來特別的溫馨!香香的餅幹做個小雪屋,相信你做好瞭一定會有想要住進去的感覺!

主料:低粉(150克),蛋黃(2個),可可粉(3克),糖霜(適量)
  輔料:黃油(80克),糖粉(150克),QQ軟糖(適量)

小雪屋餅幹

所有材料稱好備用。

小雪屋餅幹

低粉裡加入可可粉,過篩。

小雪屋餅幹

黃油加入糖粉打淡黃色。

小雪屋餅幹

分兩次加入蛋黃攪拌均勻。

小雪屋餅幹

倒在低粉裡。

小雪屋餅幹

和成光滑的面團,冷藏半小時。

小雪屋餅幹

做小屋:根據自己想要的大小畫出相對應的三片。紙片要稍微厚一點,方便拿開。

小雪屋餅幹

冰箱裡取出面團,放在保鮮袋裡搟成面皮。

小雪屋餅幹

揭開保鮮袋把剪好的紙片放上去用小刀刻出形狀。小屋對稱的屋頂,墻壁各做2個。

小雪屋餅幹

前面的一片用模具刻出小門,挖出小窗戶。刻出聖誕樹。刻好後放烤盤裡。

小雪屋餅幹

取小屋右邊的一片挖出兩個小窗,捏一個小煙囪,幾片小腳印。烤箱預熱,上160度,下150度,10---13分鐘。

小雪屋餅幹

涼涼後用糖霜拼貼在一起。

小雪屋餅幹

屋頂擠上厚點的糖霜。QQ軟糖做裝飾。

小雪屋餅幹

煙囪上塗少許糖霜粘上珍珠棉做炊煙。

小雪屋餅幹

放上小腳印。用糖粉小篩篩均勻。是不是很漂亮呢!

珍珠棉也可以用棉花代替拼粘的過程中不服帖的可以多塗抹糖霜添補縫隙QQ糖用糖霜固定糖霜150克糖粉加一個蛋清攪拌均勻放入裱花袋剪一小口糖霜不易過稀屋頂多塗抹一遍有糖霜下垂的感覺更形象!做好後很漂亮都不舍得那開呢親們快試試吧!

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。有研究稱:適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

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