南瓜馬芬

這款海爾智能烤箱最大的亮點就是它獨一無二的WIFI模塊配置，隻要傢裡有無線，就可以獲取手機端烤箱app,用手機控制控制烤箱和進行配置，輕松完成大師烘焙瞭。各位不要被這些專業詞匯嚇到哦。我這個70後高中生都可以輕松操作呢。非常感謝美食天下和海爾智能烤箱讓我可以體驗高科技帶來的便捷與時尚烘焙。

主料：低粉(150克)
　　輔料：雞蛋(1枚)，南瓜泥(100克)，玉米油(30克)，泡打粉(3克)，小蘇打(1克)，牛奶(90克)

首先連接烤箱，在手機“烤圈”裡找到南瓜馬芬食譜，然後準備原料，然後根據食譜提示就可以往下做瞭，“烤圈”非常人性化，有語音提示哦。

先打散雞蛋，再放入白糖，牛奶打勻。

放入玉米油，南瓜泥打勻

篩入所有粉類。

拌勻

把面糊舀入矽膠模具中，撒幾粒葡萄幹。

放入烤箱中層，關烤箱門，直接按手機“烤圈”食譜裡的的烘焙模式按鍵，烤箱就可以自己設置時間，溫度，開始烘焙啦。這一步的烘焙模式是上下烤，170度，20分鐘。烤制期間您也可以啟動對流風扇，或照明燈，當然這些都是可以手機操作哦。

程序停止後，手機會提醒烤制完成，美味馬芬出爐啦。

牛奶的作用

動物的免疫力有三大功能：一為防禦功能，專司消滅外來的細菌、病毒等微生物；二為穩定功能，負責修復或消除生物體內損傷或死亡的組織細胞，維持機體內環境的穩定狀態；3.監控功能，及時清除異常突變細胞。幼小動物的免疫功能尚未發育健全，體內免疫物質少，免疫力弱，隻能靠母乳補給。這也是近年來大力提倡母乳喂養的原因。

不過，乳汁中的這些生物活性物質都十分怕熱。科學傢巴斯德通過大量科學實驗證明，如果加工時溫度超過85℃，牛奶中的營養物質就會被大量破壞。因此，人們將低於85℃的牛奶消毒法稱為巴氏滅菌法，並將其視為牛奶的最科學的加工工藝。采用巴氏滅菌法生產的鮮奶，營養價值和原奶基本相同。

但是，近年來我國出現瞭常溫奶，也叫超高溫滅菌奶。這種奶是采用130～150℃超高溫滅菌後灌裝的。這種消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部生物活性物質和大部分維生素，還會使容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結合，形成不易被人吸收的絡合物。常溫奶曾在一些國傢流行過，但目前發達國傢已禁止采用超高溫工藝加工牛奶。從營養學角度來看，各種牛奶的營養價值排位順序是：鮮奶是金，酸奶是銀，奶粉是銅，常溫奶是鐵。如果按包裝來評價牛奶的營養價值，則屋型紙盒鮮奶100分，玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分，用原奶發酵的酸奶80分，強化型奶粉60分，用奶粉發酵的酸奶50分，常溫奶40分。因為制作屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高，灌裝無菌條件和保質效果也最好。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶，受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低。另外，牛奶有極強的吸附氣味的特點，如牛奶與蔥放在一起，第二天牛奶就會有蔥味。如果用塑料袋裝牛奶，就難免有塑料味。由此可見，無論從哪方面來看，常溫奶的營養價值都排在最後。

酸奶比常溫奶打分高，是因為它不含抗生素，並含有益的乳酸菌。奶粉比常溫奶打分高，是因為奶粉中添加瞭多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。洋奶粉之所以價格昂貴，賣的主要是品牌。與鮮奶相比，各種奶粉最高打分隻能是60分。