黑木耳酪梨烘蛋

酪梨含有人體所面的20多種營養素，配上黑木耳制作出的這道黑木耳酪梨烘蛋是一款即營養又美味的傢常小吃，制作時需要註意火候不能太大，小心蛋液烤糊。

許多人以為酪梨隻能打果汁，或是做有名的酪梨莎莎醬，但其實酪梨的食用方法非常多元，如這道“黑木耳酪梨烘蛋”，就是將酪梨與雞蛋、醬油與黑木耳養生露，結合成一道營養豐富、味蕾綿密的傢常食譜，尤其是酪梨加熱後，那要融不融的口感，與蛋液柔嫩的滋味混和在一起，真的是超好吃的說!

黑木耳酪梨烘蛋的做法圖解：

1、準備黑木耳養生露與土雞蛋、酪梨等食材。

2、將土雞蛋打入碗中，用筷子充分攪拌成蛋液狀。

3、酪梨去皮後，切成丁狀，並放入些許義大利香料。

4、將黑木耳養生露與鹽油也倒入蛋液中，並稍微攪拌一下。

5、洗凈平底鍋後，加入2大匙的橄欖油，將蛋液倒入至鍋中。

6、煎煮時可將酪梨丁集中在一邊，以利蛋皮直接覆蓋在上。

7、酪梨加熱後，那要融不融的口感，真的是超好吃的說!

成品圖：

黑木耳養生露系由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工制成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味!他讓這道黑木耳酪梨烘蛋的味道更加鮮美。

酪梨的營養介紹：

酪梨提供瞭20種關鍵營養素，包括鉀、鎂、葉酸、纖維質、維他命B2和維他命C、E和B6等，酪梨含有人體所需要的全部養份，和其他的疏果相比，酪梨甚至被金氏世界紀錄記載為最營養的水果。