有機生菜包飯團

生菜就要生著吃，有機生菜，因為生產過程中不使用化學肥料和農藥，所以隻要洗凈泥土、瀝幹水分就可以直接吃瞭。旭耕有機生菜，處理異常幹凈，除根部可見極少泥土，葉片幹凈又水靈，讓人一看就想吃。蒸一鍋噴香的米飯，炒一份香香辣辣的肉醬，用生菜葉包起，大口大口地吃!有菜、有肉、有飯，即使涼瞭吃也不怕，是很好的便當選擇!配上一杯熱熱的黑咖啡，即使不做便當，當做傢中的一餐，搭配一碗熱湯，也是很好的懶人飯啊!

有機生菜包飯團的做法：

1、牛肉細細斬成肉餡;

2、辣醬、大醬備用;蒜切末，蔥切末;蜂蜜備用;

3、燒熱炒鍋，加入食用油潤鍋，下牛肉餡煸炒至水分收幹，肉餡微微發焦;

4、下入蒜末蔥末，炒出香味兒;

5、加入約大半杯清水，翻炒均勻;

6、加入辣椒和大醬，炒勻;

7、繼續收汁至湯汁粘稠時，加入青蒜，翻炒均勻;

8、關火，略降溫後，加入蜂蜜拌勻，肉醬即成。

9、炒好的肉醬放涼備用，剩餘的可以放入保鮮盒中，可保存約一周;

10、處理生菜：將生菜洗凈，充分瀝幹水分;

11、取一片生菜，用食指和拇指的指尖捏一點點鹽，均勻搓撒在生菜葉上;

12、燒開一鍋水，架上籠屜，用筷子夾住撒過鹽的生菜葉，在蒸汽上正反面各“噓”3、5秒，讓葉子顏色更綠，不介意的這一步也可以省略;

13、取一片生菜葉，放上適量肉醬，再取約一口的米飯，放在肉醬上;

14、還可以再撒點兒炒熟的黑或白芝麻，不加也可以;

15、包好放入便當盒;

16、或者一層米飯、一層肉醬、一層生菜葉，裝進玻璃罐中;還可以一層米飯、一層肉醬、一層生菜葉直接鋪在便當盒裡。總之，怎麼方便怎麼來吧!

成品圖：