蒜香烤排骨

這款用烤箱做出來的蒜香烤排骨多汁肉嫩， 飄香四溢，烘烤的過程中聞到香味就忍不住想開吃瞭，制作前要用清水把排骨浸泡2個小時，最好把血沫泡出來，這樣烤出來排骨肉香不腥，超級好入口。

蒜香烤排骨烤箱版的做法：

1、準備好所用食材。

2、排骨用清水泡至2小時，中途換水。

3、大蒜洗凈去皮。

4、將蒜剁成蒜粒備用。

5、泡好的排骨，瀝幹水分放入容器中，加入油攪拌均勻。

6、加入烤肉料，用手抓均勻。

7、加入蒜碎攪拌均勻。

8、放入冰箱冷藏醃制2小時以上。

9、排骨從冰箱中取出，碼放在鋪有錫紙的烤盤中。

10、再排骨上面再給上一層錫紙。

11、入烤箱200度 20分鐘。

12、打開上面的錫紙 撒上芝麻，繼續 200度 10分鐘。即可。

成品圖：

蒜香烤排骨制作技巧：

1、排骨用清水泡至2小時，可以泡出血沫減少肉腥味。

2、烘烤時間和溫度根據自己的烤箱性能來調整。

用烤箱來做蒜香排骨非常簡單，口感極佳，多汁肉嫩讓你吃的停不住口。烘烤過程滿屋飄香，喜歡的朋友可以在傢試做一下。