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蒜末炒杏鮑菇絲

蒜末炒杏鮑菇絲的傢常做法中為瞭讓老人也能吃的更好,所以杏鮑菇絲盡量切細一點,而且我們搭配瞭一點紅蘿卜絲讓這個菜的顏色更加漂亮。

蒜末炒杏鮑菇絲的做法教程:

1、首先把蒜末爆香。

2、杏鮑菇絲、紅蘿卜絲炒軟。

3、然後放入鹽、胡椒粉調味。

4 、最後九層塔末增加香氣即可。

成品圖:

其實杏鮑菇許多人習慣滾刀切做成三杯料理,但是老人傢的牙口不適合大塊食物,我把它切成細絲,簡單蒜末清炒,搭配地瓜粥,給高齡的阿母當早餐。

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