臺式傳統蘿卜糕

臺式傳統蘿卜糕材料與作法簡單，蒸熟蘸點甘甜醬油，雪白、軟嫩、Q彈的蘿卜糕在嘴裡化開，單純享受蘿卜與白米的香氣，細細品嘗食材的真味。給自己多一點時間和空間，重拾作餐的樂趣，為自己料理ㄧ份輕易就能實現的幸福，人生況味百百種，盡在柴米油鹽間。

臺式傳統蘿卜糕的做法：

1、白蘿卜刨絲加水6杯煮至熟軟備用。

2、在來米粉加入5杯水調勻後加入步驟1拌勻。

3、模具中塗上ㄧ層薄油，倒入步驟2，滾水大火蒸1小時即可取出放涼脫模。

成品圖：