蒜苗香幹肉絲

現在正是吃蒜苗的時候，蒜苗不管是和素菜還是葷菜炒制，都可以做的非常美味，所以在這個季節裡，蒜苗便成瞭，傢傢戶戶在做菜的時候都會加點進去的美味食材。

這道蒜苗香幹肉絲是將蒜苗加進最傢常的香幹肉絲中炒制，香幹和豬肉吸收瞭蒜苗的清新，吃起來非常的下飯。

蒜苗香幹肉絲的做法教程：

1.食材準備好。

2.香幹切絲。

3.青椒切絲，蒜苗切段。

4.豬肉切絲，加入淀粉、生抽，拌勻。

5.鍋內倒油，將肉絲放入鍋內，翻炒均勻。

6.放入香幹，翻炒均勻。

7.放入青椒，翻炒均勻。

8.放入大蒜葉，翻炒均勻。

9.加入鹽、糖、雞精，大火翻炒1分鐘，即可出鍋裝盤。

成品圖：

蒜苗香幹肉絲的美味小竅門：

1.蒜苗一定要最後放，炒的速度要快，才能保持蒜葉的顏色翠綠。

2.豬肉加上淀粉醃制一下，炒制的時候不容易炒老。

蒜苗香幹肉絲的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道傢常菜，在做的時候一定要大火翻炒，這樣才能讓幾種食材的味道更好的融合在一起。