豆角炒蝦仁

豆角炒蝦仁是一道做法簡單的傢常菜，做法上沒有什麼技巧而言，但是還是需要註意幾個小問題。

一，蝦仁醃制一下再炒，這樣可以去除蝦仁的腥味，同樣也能讓蝦仁吃起來更加的美味。

二，蝦仁不需要炒太久，蝦仁炒至變色即可盛出，炒老瞭的蝦仁不好吃。

三，豆角一定要炒熟，沒有炒熟的豆角會有毒，所以豆角炒熟瞭才能食用。

豆角炒蝦仁的做法教程：

1.豆角摘成段，海蝦去頭去殼去蝦線用料酒醃一下。

2.熱油炒香薑絲，下蝦仁翻炒，炒熟蝦仁後盛出。

3.再原鍋下點油下豆角炒，炒到豆角變色下蝦仁翻炒均勻。

4.下蠔油，下鹽和雞粉調味出鍋。

成品圖：

豆角炒蝦仁的美味小竅門：

1.蝦在炒之前用料酒醃一下去腥。

2.蝦仁炒至變色即可，不需要炒太久。

豆角炒蝦仁的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，清新的豆角搭配著蝦仁的鮮美。吃起來非常的美味，並且在營養上也是非常的合理均衡。