炸香椿芽魚

炸香椿芽魚的傢常做法中想要錢吃起來更加酥脆需要炸兩次，而且要在面粉中加入花椒油。今天這香椿非常觶很適合做炸香椿芽魚，吃起來酥脆爽口，非常美味，下面把炸香椿芽魚制作方法分享給大傢。

炸香椿芽魚的做法圖解：

1、香椿去老葉洗凈下開水中焯一下至變色後撈出過涼水備用。

2、面粉中加入雞蛋，放入少許花椒油。

3、加入少許鹽。

4、加入清水調成面糊。

5、將焯好的香椿放入面糊中將其包裹住。

6、下油鍋炸制金黃後撈出即可。

成品圖：

炸香椿芽魚怎麼做好吃技巧：

1、面粉中加入花椒油會讓面皮更香更脆，不喜歡的可以換成香油。

2、如果喜歡更酥脆一些的可以再復炸一次。

香椿的功效：

香椿的營養非常的豐富，它的特殊香氣可以健脾開胃，增加食欲，而且它富含維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，也有”助孕素“的美稱喔，同時，它還有清熱利濕、利尿解毒之功效，還能治蛔蟲病，最最重要的是，它能增強人體的免疫功能，還有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。