烤菜花濃湯

烤菜花濃湯是將烤制好的菜花、胡蘿卜、洋蔥、蒜等食材加上各種材料放在一起打成濃湯而成，取材簡單，因為這裡面用的全是清一色的蔬菜，所以吃起來有一種清新的味道，因為還加瞭胡椒粉、咖喱粉這些材料所以吃起來也十分的有味。它含有豐富的維生素，對提高人體免疫力，增強人體抵抗力有很大的作用。

烤菜花濃湯的做法教程：

1、菜花切小朵，在淡鹽水中浸泡20分鐘。

2、撈出瀝幹，加適量橄欖油拌勻。

3、胡蘿卜切小片。洋蔥切碎。蒜切碎。

4、烤盤鋪上油紙，鋪上菜花。

5、入烤箱烤20-30分鐘至菜花變成金黃。

6、鍋中熱油，放入蒜末炒香。

7、加入洋蔥炒至洋蔥變透明。

8、拌入胡蘿卜片與烤好的菜花。

9、加水一大碗，調入鹽、胡椒粉、咖喱粉。

10、加入少許歐芹，拌勻。加蓋煮10-15分鐘。

11、最後將所材料打成濃湯即可。

成品圖：

烤菜花濃湯的美味小竅門：

1、將菜花放入淡鹽水中浸泡可將躲在裡面的小蟲子洗出。

2、菜花的烤制時間不易過長,以免影響口感。

烤菜花濃湯的做法介紹到這裡就結束瞭，取材很簡單做法也很簡單，並且是用蔬菜做成的一道濃湯，這樣維生素含量也比較高，老人和小孩子都可以食用。