韭菜炒肉片

韭菜是一種非常美味的食材，也是老百姓傢飯桌上的常客，韭菜也是一種百搭的蔬菜，無論是單炒還是搭配別的食材炒制，都非常美味，韭菜含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助排出體內毒素，達到減肥的目的。

今天這道韭菜炒肉片是將韭菜和五花肉同炒，韭菜的清新和五花肉的油脂鮮美融合在一起，五花肉補充能量，韭菜清毒素，這兩者搭配無論是在營養上還是味道上都很不錯。

韭菜炒肉片的做法教程：

1、備材料。

2、瘦肉切片用鹽、糖、生粉醃10分鐘，韭菜切段，紅蘿卜去皮切絲，蒜切。

3、熱鍋，下色拉油爆香蒜粒。

4、下瘦肉片。

5、待瘦肉轉色，下少許醬油爆炒一下。

6、下韭菜，翻炒均勻。

7、下所有調味料。

8、待韭菜炒至有些軟。

9、投下紅蘿卜。

10 、中火把所有材料快炒一會，關火，上碟。

成品圖：

韭菜炒肉片的美味小竅門：

1、韭菜略炒即可，不需要炒太久。

2、瘦肉醃制後已經有咸味瞭，所以再放鹽的時候要適量。

韭菜炒肉片的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這麼一道美食下飯是很不錯的呢，不過韭菜性寒，所以腸胃不好的朋友可不要吃哦。