懶人版香甜蘋果派

為什麼說是懶人版的呢，因為我省去瞭制作派皮的繁瑣，直接用印度飛餅來代替。哈哈哈哈懶吧。。。

主料：印度飛餅(一包)，蘋果(若幹)
　　輔料：幹檸檬(2片)

水加冰糖 幹檸檬煮開，至冰糖溶化 ，晾涼備用。

蘋果一部分切大塊，一部分切小丁。

大塊的蘋果放入攪拌機加入冰糖檸檬水打碎。

在把小丁的蘋果和打碎的蘋果泥到回鍋中煮至粘稠。

把栗粉加點冷水化開倒入粘稠的蘋果泥中，繼續加熱，註意攪拌，晾涼即可。

把飛餅從中間切開。

一邊放蘋果醬一邊用小刀劃幾刀。

把帶劃痕的面在上對折，用叉子在周邊封嚴。

碼在鋪好烘焙紙的烤盤上，刷蛋液
烤箱200度 上下火15分鐘。

蘋果做法技巧

將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。蘋果皮降逆和胃，主治反胃。

蘋果的作用

降低膽固醇；

減肥；

防癌；

防鉛中毒；

保持血糖穩定；

減輕孕婦孕期反應；

預防感冒

檸檬做法技巧

1.因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁；

2.檸檬富有香氣，能解除肉類、水產的腥膻之氣，並能使肉質更加細嫩。

檸檬的作用

支氣管炎、百日咳；

維生素C缺乏癥；

中暑煩渴、食欲不振；

懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣

檸檬食用禁忌

胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。