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青椒土豆片

青椒土豆片

青椒土豆片

主料：大青椒(1個)
輔料：土豆(1個)

1

青椒掰成塊，五花肉切片

2

土豆切成片，泡入加瞭醋的涼水中，炒之前淘洗兩遍

3

熱鍋涼油，下入五花肉，炒至變色，倒入蔥花

4

當五花肉煸到微黃，倒入土豆片不停翻炒

5

土豆片炒到邊上透亮，加入青椒塊

6

加入醬油，料酒，鹽，炒到青椒塌秧即可出鍋

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