芒果佈丁

今天的這個，是俺特別為坨屁屁做的節目甜品，他最喜歡的水果佈丁。 即使平時不太喜歡讓孩子吃糖，但在六一這天，應該也要放松一下啦！ 甜品會讓人感覺快樂，會讓人感受幸福。 在這個孩子們最開心最快樂的節日裡，讓孩子們盡情的享受甜品吧，也隻有在這樣無憂的年紀，才能盡情體會最純真的快樂！

主料:芒果(3個)
輔料:純凈水(500ML)

芒果去皮去核，切成小丁。

取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ML純凈水。

攪打成果泥汁。

奶鍋中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化。

準備朱師傅香滑佈丁粉一袋。

奶鍋中水沸騰時下入25克佈丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火。

將煮好的佈丁液過濾一遍。

然後將攪打好的芒果汁倒入佈丁液中。

攪拌均勻。

倒入佈丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用。

這個咕咕霍夫模用來做佈丁賣相是相當漂亮的隻是脫模的時候要註意先用牙簽沿周邊劃一圈然後倒扣後輕輕用手拍底部再左右晃動使佈丁輕輕落下千萬不要用力過猛否則一不小心會將佈丁摔爛辛苦做半天吃堆爛泥就得不償失瞭哈！最後將事先預留的芒果丁裝入中間表面裝飾上薄荷葉即可一盤清爽漂亮的芒果佈丁就做好啦！多餘的佈丁液我用宜傢的米克特做瞭兩個小的玻璃的小杯看著也很漂亮可以讓寶寶拿著勺子自己挖更方便呢!

芒果做法技巧

1.先把芒果洗幹凈然後立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然後以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。

2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分瞭。

3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是註意不要切到皮。

4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子瞭，裝盤端上桌吧。

芒果的作用

清腸胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌膚；

防治高血壓、動脈硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。