卡通熊貓餅幹

我是一個經不起誘惑的人，自從網上看到瞭這款小餅幹，就對它日思夜想，最後還是忍不住敗瞭這套模具，因為它實在是太可愛瞭。低粉，黃油這些餅幹的基礎材料，再加上雞蛋，糖粉和可可粉，簡簡單單的材料，烘焙出一份美麗心情，無論是自己吃，送朋友，還是哄小寶寶都是很不錯的~

主料：黃油(60克)，蛋黃(1個)，蛋清(半個)，糖粉(40克)，低筋面粉(155克)，可可粉(5克)

黃油切成小塊室溫軟化

篩入糖粉，用橡皮刮刀拌一下避免攪拌時糖粉飛得到處都是

用打蛋器將糖粉和黃油攪打均勻

加入蛋黃和半個蛋清，攪拌均勻

將黃油等分成兩份。一份直接篩入80克的低粉，另一份篩入75克低粉和可可粉

分別捏成團，包上保鮮膜，冰箱冷藏半小時

可可面團搟成2毫米左右的薄片，先用黑色模具壓出形狀

依次擺在油紙上

再用白色模具壓出臉型和衣服

用表情模具（好像是黑色的）壓出表情

把臉型和衣服貼到可可色的身體上。烤箱預熱170度，中層上下火，10-12分鐘左右即可

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。