紅燒冬瓜怎麼做好吃又

冬瓜價格便宜實惠，吃冬瓜減肥所以很多女性朋友喜歡吃，冬瓜用來煨湯還是紅燒都可以減肥降脂，補虛益氣，現在推薦這款人人都會做簡單又好吃紅燒冬瓜制作方法，制作時我們加入瞭小米椒，如果你不喜歡吃辣可以不加。

紅燒冬瓜材料明細：

食材：冬瓜400g、薑、蒜、小米椒

調料：冰糖20g、蠔油、生抽、老抽、生粉

紅燒冬瓜好吃又簡單做法：

1、先把冬瓜去掉外皮，然後切成塊，冬瓜塊可以切大一點，然後用小刀在表面劃幾刀，這樣燒冬瓜可以更入味。

2、把生薑，大蒜切碎備用，小米椒切成圈狀，增色又好吃。

2、調紅燒醬汁：一勺蠔油、兩勺生抽、一勺老抽、一勺生粉，熱鍋熱油，加入冰糖，等冰糖差不多融化就放冬瓜，一直炒到冬瓜變成焦糖色後撈起備用。

3、在鍋中倒入熱油爆炒薑蒜和小米椒大概一分鐘，爆出香味後把冬瓜放進鍋中

4、倒入上面調好的紅燒醬汁，繼續翻炒一下，加一碗半水開始煮。

5、煮的時候要蓋上鍋蓋燜煮，看到收汁就可以撒上香菜，這樣好吃的紅燒冬瓜就做好瞭，可以出鍋享用瞭!

成品圖：

冬瓜有消除水腫;排除人體水分;從而達到減肥美容的功效，這道紅燒冬瓜今天隻花瞭2塊錢，就做出瞭一道比肉還下飯的紅燒冬瓜，鮮嫩多汁 簡單下飯，上桌連湯汁都被吃幹凈，是真的是可以吃到飽吃到撐的那種。