電飯鍋版鹽焗雞

是不是超級簡單呢？就是零廚藝也可以做的

主料：嫩雞(一隻凈重約600克)
　　輔料：薑(3片)

雞治凈，按照我傢的習慣，去掉瞭雞爪、雞頭和雞脖——因為這些部位基本沒人吃，還浪費我的調料。

均勻抹上鹽焗雞粉。不要問我怎麼不焯水，隻要仔細清洗瞭，不焯水也沒有關系。

包上保鮮袋放入冰箱冷藏室24個小時。

剛拿出來的醃好的雞要在室溫下醒10分鐘。

電飯鍋膽內刷一層食用油。

再放三片薑。

將雞皮朝下放入，按下“開始”鍵，待顯示做好瞭後，再按，直到雞熟透為止。我用的是電壓力鍋，直接用“煮飯”鍵就OK瞭！超省事。

雞熟透瞭，撈起稍晾一會兒，點綴一下就可以上桌瞭！普通電飯鍋要反復按幾次鍵才能弄熟