千層紅棗糕

進入瞭秋季，特別容易出現口幹、喉嚨痛、皮膚幹燥等癥狀，因此在傳統養生智慧中，秋天飲食應當以滋陰潤燥為主。紅棗，性溫味甘，有補脾胃、養血安神、益氣生津之效，所以在秋季用紅棗來食療是一個不錯的選擇一般紅棗大傢的吃法都是泡水啊煲湯之類的，現在用攪拌器來試試做紅棗糕~那那甜甜的清香，松軟中帶著黏黏的口感~真心的烘托瞭濃濃的秋意。

主料：幹紅棗(100g)，馬蹄粉(200g)
　　輔料：黃糖(120g)，椰子汁(600g)，水(600g)

準備材料：紅棗、馬蹄粉、片糖、水和椰漿

紅棗洗幹凈去核，放到鍋裡面蒸10-15分鐘，取出用攪拌機打碎（沒攪拌機的自己弄碎也OK）

片糖加水煮化

把弄碎的紅棗榮放到片糖水中煮成紅棗湯

紅棗湯和馬蹄粉混合~攪拌均勻粥放入蒸盤中蒸20分鐘左右的時間

將椰漿融入紅棗糕中，就可以做出美味精致的千層糕。制作時將椰漿和馬蹄粉融合，先蒸紅棗粉漿5分鐘，然後倒入同樣份量椰漿粉漿。重復以上步驟，直至最後一層搞定後再蒸10分鐘