山藥很健康,對人體有幫助,除瞭煮湯外,夏天涼拌菜也是不錯的選擇。喜歡黏黏口感,可淋芝麻醬、柴魚增香氣,今天給大傢分說瞭一道涼拌雙色山藥佐芝麻醬制作方法。
涼拌雙色山藥佐芝麻醬的做法教程:
1、將山藥切成條狀或是片狀,開水燙約一分鐘。
2、放入冰水中冰鎮,取出後瀝幹,準備擺盤。
3、淋上芝麻醬、灑上香松、蔥末以及柴魚就完成瞭。
成品圖:
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