青菜豬肝粥
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早餐餅
早餐餅適於上班族早餐。既營養又實惠，操作簡單。
主料：面粉(250克)
輔料：韭菜(50克)，胡蘿卜(100克)，蔥碎(適量)
面粉先用少許溫水調成糊狀再逐步加水至合適。
蔥切碎，胡蘿卜切成小丁，韭菜切碎
把切好的胡蘿卜、韭菜、蔥花放入調好糊的容器，再加入食鹽。
坐鍋倒油，油溫在四成熱時倒入二分之一面糊。等一面煎成金黃色再反面煎另一面。
兩面都煎好後出鍋裝盤，佐以小米粥，一頓營養又實惠的早餐就做成瞭。
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