鮮草莓松餅

鮮草莓松餅以前就很想做的吃，但是想吃又怕長胖，可以我還是抵擋不瞭誘惑，決定試試，而我用的牛油分量不高，而且加入當時鮮草莓、零難度，可以一傢人一起動手，及好吃又在傢人聚在一起聊天，真的好溫馨！

鮮草莓松餅的做法：

1、牛奶及蛋混合備用。

2、先將低筋面粉、糖、鹽、泡打粉混合。

3 、加入牛油攪拌，再加入牛奶及蛋。

4 、最後加入草莓粒然後分成三至四件。

5 、預熱 180'c h爐10分鐘， h30分鐘便可完成。

成品圖：

鮮草莓松餅小提示：

每個h爐火力略有偏差，有竹簽刺入郵粉狀已是全熟、而且草莓份量勿過多， 原因草莓汁在烤爐間會不繼溶化汁液、太多會阻外成品完成之時間。

草莓的選購：

首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

草莓的營養價值：

1、草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

2、草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除瞭可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

3、草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。

4、國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓清洗辦法：

1、用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

2、洗幹凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。

3、洗草莓時，註意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗幹凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。