麻油雞飯電鍋

在傢用電鍋做麻油雞飯簡單又營養，簡單到絕對上手，保證“零失誤”，隻要註意在麻油爆香的時候火不能太大瞭，要避免焦黑，否則口感就不怎麼好吃瞭喲。

麻油雞飯電鍋版的做法：

1、準備食材 1、白米 三杯 2、去骨雞腿 2支 3、老薑 一段 4、鮮香菇 三朵 5、麻油 少許 5、米酒 少許 6、開水 兩杯。

2、將去骨雞腿切塊，鮮香菇切片，老薑切片備用。

3、鍋子加麻油熱鍋 熱鍋後再加入薑片爆炒。

4、放入去骨雞腿炒至金黃即可。

5、加入米酒炒至入味後放入鮮香菇拌炒，可以加少許鮮味炒手調味。

6、將白米與炒料拌炒至完全吸收湯汁後即可。

7、將炒好的食材放入電鍋，加入兩杯水，即可按下烹煮。

8、晶瑩剔透粒粒飽滿，吸收瞭滿滿營養的鮮香菇麻油雞飯完成!

成品圖：

麻油雞飯電鍋版制作技巧：

1、炒料可以依照個人口味調整。

2、重口味者可以加入些許調味料，加重口味。

3、麻油爆香避免焦黑，會影響口感。