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棗香豆渣餅

棗香豆渣餅

昨天打瞭紅棗枸杞豆漿,瀝出的豆渣舍不得扔,就尋思著做成豆渣餅!揉面的時候忘瞭放糖,喜歡甜口的可以適量放些白糖

主料:紅棗枸杞豆漿(150克),面粉(150克)
  輔料:泡打粉(1克)

棗香豆渣餅

面粉和泡打粉混合,加入豆渣揉成團(豆渣的份量視幹濕程度酌情添加)醒發15分鐘

棗香豆渣餅

面團搟成約0.5厘米的面片

棗香豆渣餅

模具塗油摁出模型

棗香豆渣餅

電餅鐺上下盤預熱,排入餅模

棗香豆渣餅

合蓋烘烤10分鐘

棗香豆渣餅

裝盤!(忘瞭加糖,不對兒子胃口,喜歡甜口的可以適量加點)

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