首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

黃米蒸肉

黃米蒸肉是一道做法獨特的蒸肉,它的獨特之處就在於荷葉和黃米這兩種食材,下面細細的給大傢說來:

一,黃米。黃米也叫黍,是黃河一帶很常見的糧食,它相對於大米、小米這些我們經常吃到的糧食來說,吃起來更加的香甜糯口,並且吃起來也不膩人,這裡將豬肉包裹著黃米一起蒸制,黃米吸收瞭豬肉的油脂吃起來糯口有味香甜,豬肉也因包裹著黃米吃起來更加的細嫩還帶著黃米的清香。

二,荷葉。這裡之所以用荷葉包裹著豬肉一起蒸制,一方面是為瞭解膩,也就是荷葉的清香可以解豬肉的你膩,另外用荷葉蒸出來的肉,吃起來會帶著荷葉的清香,黃米亦是,吃起來更加的美味。

黃米蒸肉的做法教程:

1.黃米浸泡3小時。

2.荷葉剪成小方塊後用沸水燙一下。

3.將肉切成厚片,倒入甜面醬、生抽、豆豉、油,蔥、薑抓勻, 醃制30分鐘。

4.泡好的黃米倒入醃好的肉中,拌勻

5.每片荷葉上放三片粘有黃米的肉片包好,碼入盤中,入高壓鍋蒸25分鐘即可。

成品圖:

黃米蒸肉

黃米蒸肉的美味小竅門:

1.黃一定先浸泡,再蒸。

2.豬肉醃制一下可以更好地入味哦。

黃米蒸肉的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,吃起來很美味的一道菜肴,並且糯口美味,不油膩,在這個需要貼膘的季節裡不妨來這麼一道美食和傢人們一起分享吧。

地瓜  寶兒  募資  血族  古平  非法移民  國傢的誕生  油傢  集體企業  做點好吃  楊甸四隊  平祿  和閣  胸長神經  許健寧  快船 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有