圓白菜雞蛋粉絲

圓白菜雞蛋粉絲是一道做法簡單的傢常菜，就是將三種食材處理好，然後在放在一起炒制即可。在處理粉絲的時候要註意，如果是來不及提前浸泡，那麼大傢可以用溫水泡制，這樣會快一點。在煎雞蛋的時候，要用中小火，否則雞蛋易糊。在炒制圓白菜的時候，炒制時間不宜太長，保持其脆嫩的感覺是最好。

圓白菜雞蛋粉絲的做法教程：

1.粉絲泡軟，雞蛋加入鹽和料酒打散，圓白菜切成細絲。

2.鍋中熱油，倒入蛋液煎熟，將煎好的雞蛋切成絲。

3.鍋熱油，爆香蔥絲，放入圓白菜翻炒。

4.圓白菜炒軟後放入泡好的粉絲，放入生抽，用筷子將粉絲和圓白菜抖散炒勻。

5.放入雞蛋絲，放入鹽，繼續用筷子抖散抖勻就可以瞭。

成品圖：

圓白菜雞蛋粉絲的美味小竅門：

1.放入粉絲之後就不要用鏟子瞭，要用筷子才方便操作哦。

2.雞蛋加點料酒打散，可以去除腥味。

圓白菜雞蛋粉絲的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來清新而美味的一道菜肴，懶人朋友們也可以直接將這道美食當做是主食來食用哦。