幹豆角燒五花肉

幹豆角燒五花肉的傢常做法主要用料有五花肉和幹豆角，這兩者可謂是非常完美的搭配，因為幹豆角的吸納性特別的強，所以可以充分吸收五花肉的肉味和油份，不但吃起來特別的香，同時也使五花肉變得油而不膩，相當適口。接下來就跟大傢介紹幹豆角燒五花肉如何做好吃的做法，還包括幹豆角怎麼曬的方法。

幹豆角燒五花肉的做法教程：

1：幹豆角切絲提前泡一上午。

2：五花肉用烤肉醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺醃制10分鐘。

3：幹豆角在開水中焯熟。

4：鍋中倒入油炒下薑，蒜，辣椒。

5：下入五花肉翻炒至出油。

6：下入幹豆角翻炒均勻，然後加入牛肉醬2茶匙翻炒。

7：加入青椒，加水燜個3分鐘，最後加入生抽2茶匙，鹽1茶匙，雞精半茶匙，白胡椒少許調味。

成品圖：

幹豆角的曬法：

材料：新鮮的幹豆角適量。

1：豆角用水洗凈。

2：可以用1：鍋裡燒開水，把豆角放入大火滾開煮熟。2：可以在鍋中炸熟。

3：前一種撈出豆角放入冷水中。

4：搭在繩子上或者衣架上，或者直接切成細絲生著晾曬。

5：太陽直射2,3天就OK瞭。曬好的豆角裝入袋子，紮緊。秋冬天燉肉很好吃。

幹豆角燒五花肉的傢常做法就介紹到此，隻要大傢跟著教程一起來學習，不但能學會如何做出美味可口，佐酒下飯很棒的幹豆角燒五花肉，還能學會如何自己在傢曬幹豆角的方法。