三時三餐涼拌蘿卜絲

在傢做這款韓式涼拌蘿卜絲的時候我留瞭幾個蘿卜塊在裡面，為瞭讓整體看上更漂亮一些，而且我喜歡吃蘿卜塊那種脆一點口感，這是看三時三餐時，看到車大嬸運用所有的材料制作這道菜，看的時候覺得作法也不難，加上也好奇做出來的味道跟蘿卜泡菜有什麼不同，而按表抄課出來的。

三時三餐涼拌蘿卜絲的做法：

1、首先，先將蘿卜切絲，或是用刨絲器切成絲也可以，

2、切好的蘿卜絲先加一點c巴、醋及糖後攪拌一下，一來讓它出水，其次讓蘿卜帶味，攪拌後放置30分鐘後，此時，利用等待的時間將韭菜切成段，大蒜也磨成泥。

3、30分鐘後，待蘿卜絲出水後，用清水再將蘿卜絲洗凈一下，此時將切好的韭菜及磨好的蒜泥、少許的辣椒粉、少許的糖，及一匙的魚露再拌一次。

4、拌得差不多時，可以先試吃一下，看一下味道，如果味道不夠，再用鹽下去調味。

5、待味道都調完成後，裝入保鮮盒靜置一天，再取出食用，那味道會更加入味唷!

6、等到要吃時再裝入小盤中，是不是就顯得美觀多瞭呢。

成品圖：

這款三時三餐裡面介紹的韓式涼拌蘿卜絲夏季吃起來很清爽，但體質比較寒的人，蘿卜不要吃太多，免得太寒瞭。