臺式泡菜

臺式泡菜的做法非常的簡單，口感清爽脆甜，非常的好吃，而且這次用的有機糙米醋，它味道柔和 、溫潤、不刺激 聞起來有一股天然的香氣跟其它的醋不太一樣，口感非常的好哦!

臺式泡菜的做法：

1、高麗菜清洗幹凈 晾幹上面的水分 然後用手撕成小片。

2、黃瓜切小條 跟高麗菜一起放入容器中 加入鹽揉搓一下 放置一個小時 擠掉鹽水。

3、然後加入適量的礦泉水清洗2次 擠幹水分 放入無油無水的容器中。

4、加入禾然有機糙米醋、紅糖、冰糖 加入切片的紅辣椒 拌均勻。

5、密封入冰箱中冷藏2天 即可食用。

成品圖：

高麗菜的食用禁忌：

含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食，另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。