鹽水手撕竹筍

鹽水手撕竹筍的做法，買來幾顆竹筍，新鮮的竹筍，加上少許香料和鹽，小火煮透自然放涼，煮好的竹筍，手撕後入盤，無需調料，直接上桌，越吃越香，跟雞腳有些類似。

鹽水手撕竹筍的做法圖解:

1、新鮮的竹筍，去皮。

2、洗幹凈後入鍋，加香料加鹽，煮開後小火煮透。

3、自然放涼。

4、手撕後入盤，直接上桌瞭。

成品圖：

鹽水手撕竹筍怎麼做好吃技巧:

1、香料不宜太多，鹽一定要到位。

2、自傢吃，一根根的也很美的，手撕後上桌吃的更雅致些。

3、香料不拘於這幾種，可以自行調配但不宜太多。