奶香菠蘿餡

做這個餡主要是為瞭解決掉冰箱裡的菠蘿冰激凌。夏天已經過去瞭，不會再有人吃瞭。猛然想到是不是可以用它來做成月餅餡，想到之後很快就付諸實踐瞭。因為擔心這麼點菠蘿冰激凌做成餡可能會太少，所以就加瞭菠蘿醬。這菠蘿冰激凌的用料是奶油，菠蘿醬，淀粉，可能還會有牛奶的成分吧。所以就叫瞭奶香菠蘿餡，不過奶香的味道倒不是那麼明顯。

主料:自制奶油菠蘿冰激凌(200克)，自制菠蘿醬(170克)
輔料:無

將菠蘿冰激凌倒入鍋中

中小火加熱融化

倒入菠蘿醬

攪拌均勻

保持中小火加熱，並不斷攪拌

湯汁漸漸濃稠

不再流動

變成團

出鍋，裝入容器，待用