素雞娃娃菜

素雞娃娃菜是一款風味獨特的傢常素食，這樣的吃法，妥妥的有滋有味，制作時把娃娃菜先洗後切更加容易。

素雞娃娃菜的做法：

1. 準備食材娃娃菜1顆，素雞適量

2.素雞切塊

3.娃娃菜切塊

4.娃娃洗凈控水

5.油熱爆香蔥段

6.調入花椒

7.放入素雞炒

8.放入娃娃菜

9.調入生抽

10.調入鹽翻炒

11.最後調入雞精

12.調入胡椒粉和香油炒勻出鍋

成品圖：

食材功效：

娃娃菜是種“超小白菜”，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

素雞是一種豆制食品 ，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。口味:咸鮮味，菜色 暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香。