蠔油生菜
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酸梅煮海魚
酸梅可以去除海魚的腥味，並且酸梅還可以開胃消食，酸梅煮海魚是一道下飯開胃菜！很多海魚我都不知道它的學名，所以隻能統稱海魚！
主料：海魚(4條)
輔料：薑(適量)，青蒜(適量)
海魚4條掏去內臟，洗凈。
薑切絲，青蒜切末。
酸梅4顆搗碎，並加一下酸梅汁。
鍋裡熱油，加入薑絲炒香。
加入海魚煎至兩面變白。
加入酸梅和酸梅汁以及適量水煮開。
煮至入味後加入蒜末煮熟即可。
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主料：海魚(4條)
輔料：薑(適量)，青蒜(適量)
海魚4條掏去內臟，洗凈。
薑切絲，青蒜切末。
酸梅4顆搗碎，並加一下酸梅汁。
鍋裡熱油，加入薑絲炒香。
加入海魚煎至兩面變白。
加入酸梅和酸梅汁以及適量水煮開。
煮至入味後加入蒜末煮熟即可。