煎速凍餃子

這個煎速凍餃子是簡單又美味傢常小吃，制作時就用速凍水餃無需解凍，鍋內放油，把餃子整齊的擺入鍋中煎至兩面金黃色即可，特別適合上班一族食用，此水煎餃不會象煮餃子那樣易破，又不會象煎餃子那麼的硬，因為有水燜過，入口是香而且軟，非常的美味。

煎速凍餃子的方法：

1、準備好速凍水餃一包：

2、在不粘鍋內放油：

3、等油熱瞭，就將餃子整齊的擺入：

4、蓋好蓋子煎餃子。

5、差不多看到底下金黃色瞭，打開蓋子：

6、然後將餃子翻個面，煎另一面：

7、等到另一面的時候也變黃，就加水：

8、蓋好蓋子，燜至水幹即可：

9、香噴噴的，開吃嘍。

成品圖：

煎速凍餃子的技巧：

1、友情提示：用不粘鍋更容易煎成功;不用不粘鍋也照樣不會糊鍋，這就是生活的經驗;

2、面粉的用量隻少不多，甚至不加面粉都可以，隻到一小碗水進去，不過就沒有冰花瞭;

3、鍋要幹要燒熱，倒入一湯匙油後，不要等油熱就放進餃子;

3、餃子放進去底部一定要蘸到一點點油，倒入面水後中火把面水燒開，轉中小火，一定要蓋鍋蓋把水燜幹;

4、當鍋內的面水還有底部一點點的時候就可以開蓋關火瞭，用鏟子在鍋邊燒推一下，餃子就下來瞭。