彩椒炒雞蛋

彩椒炒雞蛋主要取材於雞蛋、紅甜椒、黃甜椒、青椒這四種食材，是一道看起來色彩艷麗，繽紛多彩，吃起來口感很不錯的傢常菜肴，這裡用到的幾種彩椒吃起來甜中微辛，汁多甜脆，顏色繽紛多彩，十分的漂亮，並且它含有十分豐富的維生素及微量元素，可以美容養顏，還可以促進血液循環。

彩椒炒雞蛋的做法教程：

1、彩椒洗凈，去蒂，切小丁，蔥切小段。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟後盛出。

3、炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花，放入彩椒丁迅速翻炒兩分鐘，加鹽調味。

4、加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

成品圖：

彩椒炒雞蛋的美味小竅門：

1.炒彩椒時火候不易過大，斷生即可，這樣才能保留其清脆的質感和更多的營養。

2.雞蛋加點水，炒出來更好看。

彩椒炒雞蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣一道色彩艷麗，漂亮簡單易做的菜肴，你還在等什麼，趕緊試著做一下吧。