夏天總是習慣吃些蒸制的食物不容易上火,今天這一款香菇釀肉,香菇吸收瞭肉香,咬一口清香四溢。
主料:無輔料:無
香菇洗凈去蒂備用。
瘦肉、香蔥、薑片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
剁好的肉餡加食油、食鹽、蠔油、生粉順著同一個方向攪拌。
將調好味的肉餡填入香菇內上鍋蒸熟。
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