木耳炒魚片

木耳炒魚片主要取材於木耳和鰱魚這兩種食材，木耳含有豐富的鐵物質，有著美膚養顏，讓皮膚紅潤的作用，鰱魚含有豐富的蛋白質和維生素，也有著美膚養顏的作用，所以這道美食在美膚上的作用很明顯。在味道上，鰱魚經過醃制後，腥味很少，也更加的融入瞭各種調料的味道，吃起來非常的入味，加瞭木耳的脆嫩，也非常的解膩。

木耳炒魚片的做法教程：

1.將魚塊洗凈，切成薄片。紅椒切成小塊。

2.魚塊加入蔥薑末，蒸魚豉油，料酒，鹽，生粉抓勻醃制10分鐘。

3.泡發好的木耳洗凈，摘掉蒂部。

4.鍋內放入豬油，等油燒到六成熱的時候將醃制好的魚片倒入煸炒至熟。

5.再加入木耳和紅椒，快速翻炒，灑入胡椒粉炒勻即可裝盤。

成品圖：

木耳炒魚片的美味小竅門：

1.最好用豬油炒比較香。

2.魚塊加入料酒一起醃制後可以更好的入味。

木耳炒魚片的做法介紹到這裡就結束瞭，這是一道非常美味的菜肴，並且營養價值也是非常的豐富，含有鐵和維生素還有著美膚養顏的作用，愛美的女性朋友們不容錯過的哦。